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Domaine Breton Chinon Beaumont 2020

Verkauf!

29,70 

Nicht vorrätig

Hersteller: Weingut Breton

🍾 Chinon Beaumont

🖼️ Benais, Loire

🏡 Domaine Breton

🍇 Cabernet Franc

📅 2020

🌡️ 12%

🍷 Rotwein

🛁 Dieser Chinon Cabernet Franc stammt von alten Rebstöcken auf Ton-Kalk-Böden, die von Hand in Kisten geerntet werden. Die Gärung erfolgt durch Mazeration auf den Schalen, wobei nur einheimische Hefen verwendet werden, und die Reifung erfolgt 12 Monate lang im Holz.

👃🏻 Veilchen und Veilchen, dann Johannisbeere, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere, dann mineralische Noten und Unterholz, würzig

👅 Sehr gut trinkbar mit festen, interessanten Tanninen, mittlerem Körper und anhaltendem Abgang.

👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.

💕 Kaninchen

😍 Super durstlöschend

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Benais, Loire

Die bretonische Familie wurde für den Wein geboren, kurioserweise heißt der Cabernet Franc hier Breton, und sie leben in einem alten Bauernhaus mit angrenzenden Kellern und umgeben von Natur: Vigne e Boschi.

Der Hof liegt im Zentrum des Dreiecks Bourguel-Benais-Restignè und umfasst 11 Hektar natürlich bewirtschaftete Fläche.

Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, aber je nach Bodenbeschaffenheit in unterschiedlichen Behältern. Die Weine aus kiesigen Gebieten werden in Edelstahl gelagert, die aus lehmigen Gebieten in alten Eichenfässern.

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