Domäne Breton Grolleau 2021
28,40 €
Hersteller: Weingut Breton
🍾 Grolleau
🖼️ Benais, Loire, Frankreich
🏡 Domaine Breton
🍇 Grolleau
📅 2021
🌡️ 11.2%
🍷 Rotwein
🛁 Die Trauben werden von Hand gelesen, wie es auf dem Weingut üblich ist, 20 Tage Kohlensäuremazeration, keine Filtration
👃🏻 Noten von Wald, roten Feldblumen und angenehmen Anklängen von Walderdbeeren und Himbeeren, mineralisch
👅 Frisch und leicht, genau die richtige Menge an Geschmack und fein
👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.
💕 Aufschnitt
😍 Von Serientrinkern
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Benais, Loire
Die bretonische Familie wurde für den Wein geboren, kurioserweise heißt der Cabernet Franc hier Breton, und sie leben in einem alten Bauernhaus mit angrenzenden Kellern und umgeben von Natur: Vigne e Boschi.
Der Hof liegt im Zentrum des Dreiecks Bourguel-Benais-Restignè und umfasst 11 Hektar natürlich bewirtschaftete Fläche.
Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, aber je nach Bodenbeschaffenheit in unterschiedlichen Behältern. Die Weine aus kiesigen Gebieten werden in Edelstahl gelagert, die aus lehmigen Gebieten in alten Eichenfässern.
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