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Domaine Breton Rot 3 Flaschen

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75,90 

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Hersteller: Weingut Breton

Weinkiste mit 3 Rotwein

Bourgueil Dilettante Rouge 2020Cabernet Franc

Die Trauben stammen von einer lehmigen Parzelle und werden von Hand in Kisten geerntet. Er stammt von langlebigen Rebstöcken, wird mit Kohlensäuremazeration vinifiziert und reift ein Jahr lang in großen Holzfässern. Violett und viel rote Früchte, mineralische Noten und aromatische Kräuter. Lebendig und elegant, frisch und leicht zu trinken.

Bourgueil Trinch 2020Cabernet Franc

Er stammt aus den jüngsten Weinbergen auf Lehm- und Kalksteinböden. Er wird in großen Holzfässern vinifiziert. Ungefiltert, mit nur 10 mg/l Schwefeldioxidzusatz bei der Abfüllung. Frisch, saftig, mit den typischen violetten Noten des jungen Cabernet Franc. Viel Veilchen, wie es für jungen Cabernet Franc typisch ist, Himbeere und Johannisbeere mit leichten rauchigen und humusartigen Noten. Frisch und wirklich sehr saftig, agil am Gaumen mit kaum spürbaren Tanninen, würzig und lang.

Chinon Les Beaux Monts 2018Cabernet Franc

Dieser Chinon Cabernet Franc stammt von alten Rebstöcken auf Ton-Kalk-Böden, die von Hand in Kisten geerntet werden. Gärung mit Mazeration auf den Schalen unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen und 12-monatiger Reifung im Holz. Veilchen und Veilchen, dann Johannisbeere, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere, dann mineralische und unterholzige Noten, würzig. Sehr angenehm zu trinken mit festem und interessantem Tannin, mittlerem Körper und anhaltendem Abgang.

 

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Benais, Loire

Die bretonische Familie wurde für den Wein geboren, kurioserweise heißt der Cabernet Franc hier Breton, und sie leben in einem alten Bauernhaus mit angrenzenden Kellern und umgeben von Natur: Vigne e Boschi.

Der Hof liegt im Zentrum des Dreiecks Bourguel-Benais-Restignè und umfasst 11 Hektar natürlich bewirtschaftete Fläche.

Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, aber je nach Bodenbeschaffenheit in unterschiedlichen Behältern. Die Weine aus kiesigen Gebieten werden in Edelstahl gelagert, die aus lehmigen Gebieten in alten Eichenfässern.

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