Domaine Breton Vouvray Pierres Rousses 2020
30,90 €
Hersteller: Weingut Breton
🍾 Vouvray Pierres Rousses
🖼️ Benais, Loire
🏡 Domaine Breton
🍇 Chenin Blanc
📅 2020
🌡️ 12%
🛁 Er stammt von etwa 55 Jahre alten Weinbergen, die auf lehm- und silexhaltigen Böden gepflanzt sind. Die Trauben werden gepresst und sofort in 400-Liter-Holzfässer des zweiten und dritten Durchgangs umgefüllt. Pierre Rousses ist ein Lieu-dit der Appellation Vouvray.
👃🏻 Eine Bombe in der Nase mit verschiedenen Zitrus- und Blumendüften, dann Wachs und Feuerstein, Honig und einem Hauch von Kohlenwasserstoff.
👅 Sehr frisch, aber durch einen leichten und angenehmen Restzucker gemildert, schmackhaft und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Weißer Sand
😍 Sie werden verzaubert sein, sobald Sie ihn entkorken
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Benais, Loire
Die bretonische Familie wurde für den Wein geboren, kurioserweise heißt der Cabernet Franc hier Breton, und sie leben in einem alten Bauernhaus mit angrenzenden Kellern und umgeben von Natur: Vigne e Boschi.
Der Hof liegt im Zentrum des Dreiecks Bourguel-Benais-Restignè und umfasst 11 Hektar natürlich bewirtschaftete Fläche.
Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, aber je nach Bodenbeschaffenheit in unterschiedlichen Behältern. Die Weine aus kiesigen Gebieten werden in Edelstahl gelagert, die aus lehmigen Gebieten in alten Eichenfässern.
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