Domaine d'Aurensan Armagnac 15 Jahre N.M.
104,90 €
Hersteller: Domaine d'Aurensan
🍾 Armagnac 15 Jahre
🖼️ Tenareze, Frankreich
🏡 Domaine d'Aurensan
🍇 Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche
📅 Montagejahrgänge: 1976, 1981, 1996, 1997
🌡️ 43.2%
🛁 Die Destillation ist kontinuierlichReifung 15 Jahre in Eichenfässern, nur 1328 Flaschen produziert
👃🏻 Holzige und geröstete Noten, würzig und ätherisch mit einem Hauch von Trockenfrüchten
👅 Vollmundig und elegant, frisch und fruchtig
👍🏻 Serviertemperatur 20°-22°.
💕 Bittere Kakao-Bonbons
😍 Alkohol ist sehr gut integriert
Digitale Datenblätter per E-Mail versenden
Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Cassaigne, Frankreich
Die Domaine d'Aurensan wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und besteht aus 7 Hektar auf Ton-Kalk-Boden in Tenareze, Caissagne.
Der gesamte Produktionsprozess wird von Hand durchgeführt, vom Baumschnitt bis zum Spalier, von der Ernte bis zur Weinbereitung, nach dem Prinzip des minimalen menschlichen Eingriffs.
Ziel ist es, Trauben zu erzeugen, die für die Herstellung von Qualitätsetiketten mit langer Lebensdauer bestimmt sind.
Die Trauben werden geerntet, wenn sie für die Destillation reif sind. Das heißt, wenn sie einen hohen Säuregehalt und einen niedrigen Zuckergehalt haben, erfolgt die Weinbereitung ausschließlich mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten.
Die Feuchtigkeit im Keller ist perfekt für eine lange und tiefe Reifung, hier die klassische Stücke von 420 Litern (Armagnac-Fässer). Diese werden aus Eichenholz gewonnen und im eigenen Haus hergestellt.
Dieser Reifungsprozess ist notwendig, damit die Armagnacs der Domaine d'Aurensan ihre unnachahmliche Aromatik erhalten.
Die Flaschen sind alle nummeriert, alle TRIPLE ZERO: null Verdünnung, null Zucker, null Farbstoffe
Das könnte dir auch gefallen …
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen