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Domaine de la Borde Arbois Pupillin La Marcette 2020

43,40 

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Hersteller: Domaine de la Borde

🍾 Arbois Pupillin La Marcette

🖼️ Pupillin, Jura, Frankreich

🏡 Domaine de la Borde

🍇 Chardonnay

📅 2020

🌡️ 12%

🥂  Weißwein

🛁 Le uve provengono da una zona molto ricca di marne, la fermentazione avviene in botti grandi usate da almeno 3 anni, qui anche l’affinamento per un anno

👃🏻 Fiori bianchi e frutta gialla, sentori di limone e ritorni minerali, note speziate

👅 Fresco e consistente, leggero e sapido, minerale e lungo

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Torta salata

😍 Equilibratissimo

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Pupillin, Jura

Julien Mareschal ist Eigentümer des 2003 gegründeten Weinguts Domaine de la Borde mit einer Fläche von knapp 5 Hektar in Cote de Caillote, wenige Kilometer von Pupillin entfernt.

Das Weingut wird seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet.

Julien reiste durch die ganze Welt, bevor er das Weingut gründete, und sammelte dabei eine beneidenswerte Erfahrung, die er in seine großartigen Weine einfließen lässt, die das Terroir von Pupillin perfekt zum Ausdruck bringen.

Der Jura ist eine magische Region, deren Rebfläche von knapp 2000 Hektar im Jahr 1836 über 600 Hektar im Jahr 1980 auf heute rund 2000 Hektar angestiegen ist.

Es gibt viele junge Winzer, die das Gebiet wiederentdecken und große Kreationen schaffen, und Julien ist ein Pionier und einer der besten

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