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Domaine des Terres Blanches Rosé 2020

22,90 

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Hersteller: Domaine des Terres Blanches

🍾 Rosé Baux de Provence AOP

🖼️ Saint Remy de Provence, Rhonetal, Frankreich

🏡 Domaine des Terres Blanches

📅 2020

🍇 Grenache noir, Syrah, Cinsault, Counoise, Rolle und Mourvèdre

🌡️ 13%

🍷 Roséwein

🛁 Handlese mit Quetschen und Abbeeren, Dekantieren für einige Stunden unter kalten Bedingungen und Weinbereitung in Stahl, 5% der Masse reift in Fässern

👃🏻 Rote Wildblumen mit kleinen Beeren und Zitrusfrüchten, Noten von Mineralien, Jod und süßen Gewürzen

👅 Frisch und dynamisch, würzig und anhaltend

💕 Hühner-Tajine mit Gewürzen

😍 Echter provenzalischer Stil

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.

 

 

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Saint Remy de Provence, Frankreich

Stellen Sie sich einen sanften Hang am Fuße der Alpilles vor, wo der Mistral weht, zwischen Avignon und dem Rhonetal... das ist die Domaine des Terres Blanches in Saint-Rémy-de-Provence, wo Thymian, Rosmarin und Lavendel neben den Reben wachsen. Das Weingut wurde 1968 von Noel Michelin nach seiner Rückkehr von seinen Arbeitsaufenthalten in Indochina und Kamerun gegründet. Nach seiner Rückkehr nach Frankreich beschloss er, nachdem er einen unverhältnismäßigen Einsatz von Pestiziden und Herbiziden gesehen hatte, seine Reben ausschließlich mit natürlichen und umweltverträglichen Methoden anzubauen.
Damals, lange vor dem Aufkommen der "Bio"-Bewegung, wurden Bordeaux-Mischungen, Algen und Pflanzenessenzen zur Bekämpfung von Rebkrankheiten eingesetzt. Im Winter wurden Getreide und Hülsenfrüchte zwischen die Rebzeilen gepflanzt, um den Boden auf natürliche Weise anzureichern. Dies wird heute unter den neuen Eigentümern fortgesetzt, die seit 2012 eine elsässische Familie mitgebracht haben, um die Tradition in dieser Region Frankreichs fortzusetzen.

Die Lage der Domaine des Terres Blanches ist eine der besten, der Mistral verhindert Frost und Pilzbefall. Darüber hinaus ist die
In diesem Gebiet gibt es über 2900 Stunden Tageslicht pro Jahr und wenig Niederschlag. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind vielfältig und bestehen aus Lehm, Kalkstein, Kieselerde, Schiefer und an einigen Stellen sogar aus rotem Ton. Im Winter werden die Erdschollen umgedreht, um eine übermäßige Verdichtung zu verhindern und die Wurzeln der Pflanzen besser zu belüften.

Auf dem Weingut werden mehrere Rebsorten angebaut, darunter Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Marsanne Roussanne und andere für die Region typische Sorten.

 

 

 

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