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Dva Duby #Orange

99,00 

Nicht vorrätig

Hersteller: Dva Duby -> Weiter zu Dva Duby

Weinkiste von 6 Flaschen Orangenwein, 3 pro Etikett

Malvasier 2018

Lange Mazeration, spontane Gärung mit einheimischen Hefen

Direkt aus der Kiste, lange Mazeration, spontane Gärung durch einheimische Hefen

 

*für Bestellungen von Weinkiste einzelnes Etikett oder personalisiert Kontakt [email protected]

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Dolní Kounice (Tschechische Republik)

Das Weingut Dva Duby ist ein kleines Weingut in Dolní Kounice, in Südmähren, an der Grenze zwischen der Tschechischen Republik im Süden und Österreich im Norden. Es handelt sich um ein Gebiet mit einer Berufung zum Wein, das hier, in alten Dörfern, seit Jahrhunderten für die Produktion von Wein, vor allem Rotwein, berühmt ist (unter den autochthonen Rebsorten dieser Gegend befinden sich St. Lawrence und Blaukfränkisch).

Das Ziel, das sich Jiri Sebela vor 10 Jahren setzte, als er mit der Produktion begann, ist es, in jede Flasche den Reichtum eines ganz besonderen Terroirs zu übertragen, das im Proterozoikum (vor über 2 Milliarden Jahren) entstanden ist. Die Weine werden ohne den Einsatz von systemischen Behandlungen, Herbiziden und seit 2007 auch ohne Kupfer hergestellt. Der natürliche Ansatz setzt sich im Keller fort, wo die Weine in Eichen- und Akazienfässern ohne weitere Zusätze ausgebaut werden.

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