Enoz 3 Flaschen
59,90 €
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Hersteller: Enoz
Weinkiste 3 Stück gemischter Wein
Das Chaos Roccamonfina Primitivo IGT 2020
Tanta Roba, eine Nase, die buchstäblich explodiert, überwältigt von einer Komplexität von wirklich wichtigen Düften. Reife rote Früchte und dunkle Blütenblätter, wie Rose und Veilchen, geben sich die Ehre, gefolgt von einer ausgeprägten Mineralität, Lavagestein und pflanzlichen und balsamischen Noten. Zum Veredeln von Leder und Tabak. Die Nase ist kräftig, mit mittlerem Alkoholgehalt, aber warm. Seine Frische macht den Schluck leicht, die kräftigen Tannine machen Spaß. Der Abgang ist lang, und man möchte nicht, dass er endet.
La Monade Roccamonfina Fiano IGT 2020
Ein verblüffender Duft nach frischen Früchten und weißen Blüten, mit angenehmen, duftenden Begleitnoten, die den pflanzlichen Düften am Ende vorausgehen. Der Geschmack ist sauber, voll, frisch und sehr elegant. Die Weine von Roberto werden durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen gewonnen, und dieses Genie findet sich mit Klasse in seinen Produkten wieder.
L'Attimo Roccamonfina Falanghina IGT 2020
Handlese, Spontangärung in der Amphore mit Mazeration für ca. 6 Tage, Abstechen und Umpumpen, ebenfalls in der Amphore für weitere 6 Monate. Weiße Blumen und frische Früchte, Noten von Buschwerk und Mineralien, Anklänge von süßen Gewürzen. Frisch und mineralisch, würzig und leicht aromatisch, mit vollem Körper, aber sehr gut trinkbar.
ALTERNATIV KANN AUCH ROSÉ VERWENDET WERDEN
Il Re Nudo Rosato Roccamonfina IGT 2020
Handlese, spontane Gärung in der Amphore ohne Mazeration, weitere 7 Monate in der Amphore. Rote Waldblumen und Beeren, mediterrane Macchia und Mineralität. Frisch und dynamisch, schlank und würzig, mineralisch und mit sanften Tanninen
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
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Sessa Aurunca (Caserta)
Am Fuße des Vulkans RoccaMonfinaim weiteren Bereich des FalernoDie Weinkellerei Enoz wurde 2017 dank der Intuition von Roberto Zeno gegründet.
Enoz ist eine wunderbare Realität, ein biodynamischer Bauernhof die sich durch hohe Produktqualität und Umweltfreundlichkeit auszeichnen.
Die Produktion ist wirklich eine Nische, 10.000 Flaschen pro Jahr nicht erreicht, obwohl schon im nächsten Jahr angenehme Überraschungen zu erwarten sind. Ein neues Label?
Roberto erzeugt zwei sortenreine Weine, aus Primitivo und Fiano.
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