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Fatalone Teres Primitivo 2020

14,30 

Nicht vorrätig

Hersteller: Fatalone

🍾 Teres 2020

🖼️ Gioia del Colle, Apulien

🏡 Fatalone

🍇 Primitivo 100%

📅 2020

🌡️ 13%

🍷 Roséwein

🛁 Der Primitivo ist die einzige Rebsorte im Mittelmeerraum, die eine zweite Ernte ermöglicht: die Trauben, aus denen eine weniger gehaltvolle Frucht gewonnen wird, aber mit sehr intensiven Düften, perfekt für diesen Rosato, der aus dem Most vor dem Pressen gewonnen wird. Mazeration für nur 30 Stunden und Gärung in Stahl.

👃🏻 Rosa und Lila, Rote Früchte wie Kirsche und Beeren, dann mineralische und balsamische Noten

👅 Frisch und agil, würzig am Gaumen, mit einem Hauch von Tannin, angenehm mandelig im Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.

💕 Krustentiere

😍 Ein kräftiger und eleganter Rosé

 

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Gioia del Colle, Bari, Apulien

Die Geschichte der Cantina Fatalone ist im wahrsten Sinne des Wortes romantisch.

Nicht nur die Liebe zum Wein, sondern auch zu den Frauen, und wegen dieser letzten Leidenschaft erhielt Nicola Petrera, der spätere Firmengründer, Ende des 18. Jahrhunderts den Spitznamen Fatalone.

Heute, nach fünf Generationen von Winzern, leitet sein Urenkel Pasquale das Weingut und vertritt die Idee eines natürlichen Weins, der den Boden respektiert, der von Meeresfossilien und den Brisen der Adria und des Ionischen Meers geprägt ist.

AZertifizierter biologischer Anbau, keine Bewässerung, Spontangrünung mit Gründüngung, Spontangärung mit Mazeration in Stahltanks

Die Weine profitieren von starken Temperaturschwankungen und schaffen es, vollmundig und dennoch sehr frisch zu sein.

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