Ferdinando Principiano Dosset 2021
11,70 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Ferdinando Principiano
🍾 Dosset
🖼️ Monforte d'Alba, Piemont
🏡 Ferdinando Principiano
🍇 Barbera
📅 2021
🌡️ 11%
🛁 Fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni, solo acciaio e bottiglia, senza aggiunta di solforosa nè filtrazione
👃🏻 Floreale e fruttato, tanti frutti di bosco, minerale e con ritorni di erbe selvatiche
👅 Leggero e di facile beva, juicy
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Agnolotti in brodo
😍 Vino da tutti i giorni
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Monforte d'Alba (CN)
Ferdinando Principiano ist inmitten der Weinberge der Familie geboren und aufgewachsen, mit nur 45 Jahren hat er bereits über 25 Jahrgänge hinter sich und enorme Erfahrungvon einem ehemaligen Barolo-Modernisten, ist es heute einer der solidesten Bezugspunkte für die vernünftiger Weinbau in der Langa.
In seinen Augen sahen wir deutlich den Geist von Cavese reflektiert die gesamte Palette von Weinen ist eine Abfolge von Schlaganfällen zum Herzen: von den Blasen mit Metodo SoloUva zu Timorasso in Alta Langa gewachsen und dann zu allen klassischen Rotweine der Langhe erhalten, mit gleicher Würde von Dolcetto zu Barolo behandelt.
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