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Ferdinando Principiano Langhe Nebbiolo 2021

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17,90 

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Hersteller: Ferdinando Principiano

🍾 Langhe Nebbiolo

🖼️ Monforte d'Alba, Piemont

🏡 Ferdinando Principiano

🍇 Nebbiolo

📅 2021

🌡️ 13.5%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken, die Gärung erfolgt spontan, die Mazeration dauert 3 Wochen, die Reifung in Stahlbehältern etwa 10 Monate und schließlich wird der Wein ohne Zusatz von Schwefeldioxid und ohne Filtration abgefüllt.

👃🏻 Veilchen und Beeren, feuchte Erde und nasse Blätter, mineralische Düfte mit einem Hauch von Gewürzen und balsamischen Erinnerungen

👅 Schönes Tannin, höflich und ausgeglichen, der Schluck ist frisch und köstlich, kraftvoll, aber leicht zu trinken

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Schnitt von Fassona

😍 Gierig

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Monforte d'Alba (CN)

Ferdinando Principiano ist inmitten der Weinberge der Familie geboren und aufgewachsen, mit nur 45 Jahren hat er bereits über 25 Jahrgänge hinter sich und enorme Erfahrungvon einem ehemaligen Barolo-Modernisten, ist es heute einer der solidesten Bezugspunkte für die vernünftiger Weinbau in der Langa.

In seinen Augen sahen wir deutlich den Geist von Cavese reflektiert die gesamte Palette von Weinen ist eine Abfolge von Schlaganfällen zum Herzen: von den Blasen mit Metodo SoloUva zu Timorasso in Alta Langa gewachsen und dann zu allen klassischen Rotweine der Langhe erhalten, mit gleicher Würde von Dolcetto zu Barolo behandelt.

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