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Foillard Morgon Cote du Py 2020 Magnum

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Hersteller: Jean Foillard  

🍾 Morgon Cote du Py Magnum

🖼️ Villie Morgon, Beaujolais

🏡 Jean Foillard

🍇 Gamay 100%

📅 2020

🌡️ 13%

🍷 Rotwein

🛁 Einheimische Hefen, sKohlensäuremazeration, dann bis zu 6 Monate im Holz, keine Filtration und kein Zusatz von Sulfiten. Obwohl es im Beaujolais keine gesetzlich anerkannten Grand Crus gibt, gilt die Côte du Py als eine der besten Gegenden

👃🏻 Die Nase ist lebhaft, mit dunklen Blütenblättern und Brombeer- und Himbeerfrüchten, dann Rhabarber, Lakritze, Zimt und schwarzer Pfeffer, sehr mineralisch

👅 Tiefes, vollmundiges Mundgefühl mit samtigen Tanninen, würzig und lang anhaltend im Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.

💕 Heiße Kastanien

😍 Ein hochklassiger Beaujolais mit unendlichem Alterungspotenzial

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Villie - Morgon (Frankreich)

Jean gründete das Familienunternehmen 1982, nachdem er ein Haus an der berühmten Cote du Py, einem erloschenen Vulkan mit einzigartigen Eigenschaften, gekauft hatte.
Morgon ist einer der 10 Cru des Beaujolais und liegt am Westufer der Seine.
Er revolutionierte das Unternehmen sofort, indem er mit dem Stereotyp des Beaujolais brach, der in jenen Jahren auf dem Markt war und von seinen Kollegen produziert wurde. Im Laufe der Jahre hat sich Foillard zu einem Referenzpunkt in der Welt der Herstellung dieser Weine entwickelt.

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