Fritz Salomon
109,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Fritz Salomon
Weinkiste 6 Flaschen gemischter Wein
GRUNER VELTLINER WACHREIN 2018, Grüner Veltliner
Produzierte Flaschen: 2500 Ldie Gärung findet statt spontan mit einheimischen Hefen inStahltanks, ohne jegliche Kontakt mit Häuten. Nach dem Abfüllen wird die Der Wein ruht sechs Monate lang in Fässern mit Stahl vor der Abfüllung
BLAUER BURGUNDER 2013, Spätburgunder
Produzierte Flaschen: 3000 Spontangärung mit Hefen indigen in Stahl mit einer Mazeration zehn Tage lang auf den Schalen. Der Wein reift in Stahl für etwa ein Jahr. Nach der Abfüllung folgt eine Ruhezeit in der Keller ein Jahr vor dem Verkauf.
RIESLING TOBEL 2014, Riesling
Produzierte Flaschen: 2500 Die Gärung findet statt spontan mit einheimischen Hefen inStahltanks, ohne jegliche Kontakt mit Häuten. Nach dem Abfüllen wird die Der Wein ruht sechs Monate lang in Fässern mit Stahl vor der Flaschenabfüllung.
PET NAT ROSE 2016, Zweigelt
Produzierte Flaschen: 2000 Spontanvergärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks bleibt der Most in Kontakt mit dem mit den Schalen für etwa drei Stunden. Der Wein ist raffiniert in Stahl vor der Vergärung, gefolgt von eine sechsmonatige Ruhezeit auf dem Hefesatz vor der Marketing
ZWEIGELT 2013 , Blauer Zweigelt
Produzierte Flaschen: 2500 Spontanvergärung in Stahlmit einheimischen Hefen und einer Mazerationetwa zehn Minuten auf den Schalen. Tage. Nach der Gärung wird der Wein Reifung in Stahlbehältern über einen bestimmten Zeitraum. von vier Jahren.
ORAN 2014, Grüner Veltliner, Chardonnay,Riesling, Gelber Traminer
Produzierte Flaschen: 3500 Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle. Der Wein entwickelt sich auf seinen eigenen Hefen 33 Monate lang, teilweise in Holzfässern 1000 Liter und teilweise aus Stahl. Mazeration auf den Schalen für 14 Tage.
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Wagram, Oberstockstall (Österreich)
Fritz und seine Familie sind die Eigentümer von Gut Oberstockstall von im Jahr 1869 und zusammen mit Josef Jamek waren die ersten, die sich in Österreich Rebsorten aus dem Burgund.
Die gesamteDie Region Wagram (nordöstlich von Wien) zeichnet sich durch einebesondere Geländeform, die nach der Eiszeit entstand, als die Winde dereine Menge Sand aus Afrika eingeblasen, der sich zu einem das, was man heute als "Löss.
Das Land von Fritz und Brigit ist vonetwa 100 Hektar und zusätzlich zu den 14 Hektar Weinbergees gibt Ernten,Tiere und Waldgebiete. Der gesamte Betrieb arbeitet nach biodynamischen Prinzipien.seit 2005.
"Ich bin überzeugt, dass nur eine bewusste und respektvolle Landwirtschaftin der Lage, die Ausdruckskraft des Weinbergs und deshaben also authentische Weine.
Außerdem weiß ich, dass, wenn das Land inim Laufe des Jahres sorgfältig und nachhaltig zu gestalten, wird es nicht notwendig sein, diebei der Weinbereitung eingreifen. Dieser ganzheitliche Ansatz von mirermöglicht eine große Ausgewogenheit des Bodens und gibt den Produkten LebenSie sind natürlich und ihrem Territorium sehr treu."
Fritz
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