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Gabriele Morra Langhe Nebbiolo 2021

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19,90 

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Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der von Gabriele Morra in Pocapaglia in den Langhe nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus hergestellt wird. Er wird aus reinen Nebbiolo-Trauben von 70 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die spontan mit einheimischen Hefen vergären und einige Tage auf den Schalen in Zement mazerieren. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in Tonneaux. Der Langhe Nebbiolo ist ein knackiger und entschlossener Wein mit einem vielschichtigen Bouquet, das zu würzigen und balsamischen Noten tendiert. Dieses Etikett lässt Gabriele Morra nicht gleichgültig, da es das erste ist, das er hergestellt hat. Wir empfehlen ihn zu einer schönen Platte mit mittelalten Käsesorten

Hersteller: Gabriele Morra

🍾 Langhe Nebbiolo

🖼️ Pocapaglia, Langhe, Piemont

🏡 Gabriele Morra

🍇 Nebbiolo 100%

📅 2021

🌡️ 14%

🍷 Rotwein

Spontane Gärung mit Einmaischung im Stahl, dann in Tonneaux von November bis Juni, dann im Holz und dann in der Flasche bei abnehmendem Mond

👃🏻 Erdbeerkonfitüre, dann Johannisbeere und Heidelbeere, blumige Anklänge von Rose und Veilchen, leicht würzige und balsamische Noten

👅 Knackig und prägnant, frisch mit kräftigen Tanninen, ausgewogen und lang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Mittelgereifter Käse

😍 Das erste von der Firma hergestellte Etikett

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Pocapaglia, Piemont

Der vollständige Name dieses Weinguts ist recht kurios, Morra Gabriele, früher Pautasso Vini seit 1880. Aber es gibt weder Morra noch Pautasso reiten das Weingut. Letztere waren die Besitzer des Weinguts in Macellai di Pocapaglia, während Gabriele Morra der Großvater eines der heutigen Besitzer ist, des 81 geborenen Agronomen Gabriele Testa, der einige der heutigen Weinberge von den Pautassos geerbt hatte.

Der andere Besitzer, Stefano Campaniello, Jahrgang '83, kam 2013 hinzu und kümmert sich um die Arbeiten im Keller.

Stefano arbeitete damals im Speisesaal, und eines Tages traf er Gabriele als Kunden. Zwischen einer Verkostung und einer anderen an diesem Abend begann die Verbindung zwischen den beiden, und kurz darauf begannen sie, ihre eigenen Weinberge im Roero und andere gepachtete zwischen Barbaresco und Neive zu bearbeiten.

Als Inspirationsquelle diente unter anderem ein Buch, Die UnwissendenDas Buch wurde von Etienne Davodeau geschrieben und ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen einem Karikaturisten und einem biodynamischen Winzer.

Die erste Weinbereitung stammt aus dem Jahr 2012 mit Trauben aus Montestefano, während das Duo 2013 bereits auf einige gepachtete Reihen im Cru von Ovello zählen kann, eine winzige Parzelle in der Tat. Dazu kommen noch zwei Hektar in Fausoni di Neive.

Das Unternehmen wächst im Laufe der Jahre weiter und wird bald weitere anderthalb Hektar aus einer Unterzone von Bernino und einen weiteren Hektar aus dem Weinberg Starderi in Neive hinzufügen.

Heute werden mehr als drei Hektar in Barbaresco bewirtschaftet, mit biodynamischen Methoden im Weinberg und natürlichen Methoden im Keller. Ihre Weine erzählen die Geschichte des Neive-Gebiets auf eine spannende und reine Art und Weise.

 

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