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Garnier 6 Flaschen

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Hersteller: Jean Christophe Garnier

Weinkiste 6 Flaschen natürlicher und handwerklich hergestellter Wein

Le 13 Vents 2020Chenin Blanc

In Stahl gekeltert, reift er in gebrauchten Barriques. Aus Schieferböden stammend, ist er blumig mit Anklängen von Holunderblüten, dann viel roter und gelber Apfel, erfrischt durch kräftige Zitrusfrüchte. Straff und kraftvoll, im Abgang steinig. Elegant

Bezigon 2020Chenin Blanc

In Stahl gekeltert, reift er in gebrauchten Barriques. Noten von Apfel und Birne, dann Limette. Mineralische, steinige, leicht würzige Noten. Er ist frisch und sehr elegant, die Struktur ist ausgewogen und der Abgang lang.

Bezigon & Co. 2019Chenin Blanc

In Stahl gekeltert, reift er in gebrauchten Barriques. Viele weiße Blüten, Quitte und Birne, mit einer leichten oxidativen Note. Am Gaumen frisch und elegant, weich und anhaltend.

La Roche 2020Chenin Blanc

In Stahl gekeltert, reift er in gebrauchten Barriques. Komplexe Nase mit Blumen und Zitrusdüften, dann typisch Apfel und Birne. Mineralische, würzige und rauchige Noten. Am Gaumen voll, sättigend und schlank, elegant und anhaltend.

Les Tailles 2020Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Zwei Flaschen

Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die spontan miteinander vergoren wurden. Sie mazerieren 2 Wochen lang und reifen teilweise in Fässern und teilweise in Holz. Ein Triumph aus dunklen Blütenblättern und roten Früchten. Dann Gewürze, balsamische und pflanzliche Noten. Weich mit samtigen Tanninen und einer großen Trinkbarkeit aufgrund seiner Frische. Elegant und lang

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Saint-Lambert-du-Lattay, Anjou

Die Geschichte von Jean Cristophe Garnier ist eine Geschichte, die erzählt werden muss. Und sie unterscheidet sich nicht allzu sehr von der vieler seiner Kollegen, die Winzer werden, um einen Traum zu verwirklichen. Ursprünglich aus der Bretagne stammend, arbeitete Jean Cristophe ein Jahrzehnt lang als Sommelier in einigen der besten Restaurants Frankreichs und entwickelte im Laufe der Jahre eine immer tiefer gehende Liebe zu natürlichen Weinen.

So beschloss er, Önologie zu studieren und Erfahrungen als Praktikant in verschiedenen französischen Betrieben zu sammeln, darunter auch in dem seines Mentors, MarK Angeli.

Dann ließ er sich im Anjou nieder, wo er zwei Hektar Chenin, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie eine alte Weinpresse kaufte.

Seine Weine sind unverfälscht, sauber, mit einer leichten oxidativen Note und strahlen über das Glas hinaus Leidenschaft aus, dieselbe Leidenschaft, die sie in ganz Frankreich berühmt gemacht hat.

Im Weinberg verfolgt Jean Cristophe eine Philosophie des Nicht-Eingreifens. Im Keller verwendet er autochthone Hefen, um die spontane alkoholische Gärung anzuregen. Er verwendet keine Zusatzstoffe, filtert und klärt nicht.

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