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Gentle Folk Regenbogen-Saft 2021

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29,90 

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Regenbogen-Saft ist ein Rotwein, der von Gentle Folk in Adelaide Hills, Australien, hergestellt wird und aus einem Verschnitt von nicht weniger als 23 verschiedenen Sorten besteht. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration der Trauben für ein paar Tage, nach dem Pressen weitere zwei Monate in Holz vor der Abfüllung. In der Nase blumig und fruchtig, am Gaumen sehr frisch, trinkbar und mineralisch. Gareth hat ihn seiner Frau Rainbow gewidmet und so kann er nur ein kleines Meisterwerk sein. Frisch gebratene Kobe und Goaa

Hersteller: Gentle Folk

🍾 Regenbogensaft

🖼️ Adelaide Hills, Australien

🏡 Gentle Folk

🍇 23 Verschiedene Weintrauben

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Rotwein

🛁 Mischung aus roten und weißen Trauben von Weingütern - von denen Gareth nicht einmal den Namen kennt - aus Basket Range in den Adelaide Hills. Alle Sorten werden mit kurzem Hautkontakt vergoren und zum Abschluss der Gärung in Holz gepresst. Nach 4 Monaten wird der Wein zwei Monate lang auf natürliche Weise stabilisiert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

👃🏻 Wild in der Nase mit Noten von kleinen roten Früchten, dunklen Blütenblättern und Unterholz

👅 Am Gaumen sehr saftig, frisch und angenehm mit einem mineralischen Instinkt, der nicht schlecht ist.

👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.

💕 Gegrilltes Fleisch

😍 Gareth, der Produzent, nennt ihn einen Regenbogensaft. Es kommt nicht alle Tage vor, dass man einen Wein dieses Kalibers aus 23 verschiedenen Rebsorten trinken kann, also müssen Sie ihn unbedingt probieren.

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Adelaide Hills (Australien)

Ein Meeresbiologenpaar, das zu den bekanntesten Algenexperten Australiens gehört, Gareth Belton und seine Frau RegenbogenAngetrieben von einer tiefen gemeinsamen Leidenschaft für die Welt des Weins, haben sie ein kleines Unternehmen in der Basketballplatz in den Adelaide Hills.

Reinheit und Eleganz kennzeichnen ihre Weine.

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