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CdMeLS Gletscher Metodo Classico Pas Dosè 2018

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22,80 

Nicht vorrätig

Hersteller: Höhle von Morgex und la Salle

🍾 Glacier Metodo Classico Pas Dosè

🖼️ Morgex, Aostatal

🏡 Höhle von Morgex und Salle

🍇 Prie Blanc 100%

📅 2018

🍷 Blasen

🌡️ 12.5%

🛁 Der Grundwein wird in großen Fässern (Lärche-Eiche) und in Stahltanks vergoren und anschließend mindestens 18 Monate lang in der Flasche nachgegärt.

👃🏻 Hochlandblumen, Holunder, Anis und zarte Vanille

👅 Dünn, cremig und frisch

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Risotto alla Valdostana

😍 Es ist ein sehr trockener, weicher Sekt, den man zwanghaft trinkt.

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La Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salleheute Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, wurde 1983 aus der Asche der Association des Viticulteurs gegründet.

Sie wurde ein Jahrzehnt zuvor von Don Bougeat, Pfarrer von Morgex, mit dem Ziel ins Leben gerufen, den handwerklichen Weinbau im Aostatal zu fördern und zu entwickeln.

In den ersten 10 Jahren ihres Bestehens hat die Cave du Vin de Morgex et la Salle die Zahl ihrer Mitglieder praktisch verdoppelt, die derzeit bei etwa 80 liegt (das entspricht mehr als 90% der in den Gemeinden Morgex und La Salle geernteten Trauben auf insgesamt 18 Hektar), und ihre Produktion auf das heutige Niveau von 140.000 Flaschen pro Jahreine Geschichte des Stolzes am Fuße des Mont Blanc.

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