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Frech #Mixed 3
79,00 €
Hersteller:Frech -> Gehe zu Frech
Weinkiste mit 3 Weißweinen und Sekt
Weiß Macerato 2018 LE3, Garganega
Von 60 Jahre alten Rebstöcken, von Hand in 15-kg-Kisten geerntet. Ende September wurde die Weinbereitung: Abbeeren der Trauben und spontane Gärung für 11 Tage in Mazeration mit Der Wein wird bei Raumtemperatur in Zementbehältern gelagert, abgefüllt und bis zum Ende des Jahres auf der Feinhefe abgesetzt. marzo, affinamento in botti di rovere prima dell’imbottigliamento di dicembre. Solforosa totale 1 mg/litro
Klassische Methode Ramato 2018 GE2, Durella, Grauburgunder
Proviene da vigne di 50 anni, raccolta a mano in cassette da 15 kg a metà Settembre. Vinificazione: diraspatura dei grappoli e piagiatura soffice con pressa pneumatica a 0,8 bar, decantazione statica prima della fermentazione spontanea di 10 giorni a temperatura ambiente in vasche di cemento. Svinatura e sosta sulle fecce fini fino a febbraio, travaso con aggiunta di mosto recioto in fermentazione per la presa di spuma e imbottigliamento.
Durello Klassische Methode 2018 ME2Durella
Er stammt von 45 Jahre alten Rebstöcken, die von Hand in 15 kg schweren Kisten geerntet werden. Anfang September Weinbereitung: Keltern und Abbeeren der Trauben und spontane Gärung während 12 Tagen in der Maischetura ambiente in vasche di cemento, svinatura e sosta sulle feccie fini sino all’imbottigliamento di Februar. Schwefeldioxid insgesamt 1 mg/Liter
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Monteforte d'Alpone, VR (Italien)
Ciò che non è solito, impertinte, sfacciato.
I vini Insolente sono il risultato di un’idea insolente.
E’ un progetto famigliare che viene da lontano. La filosofia aziendale è legata alla passione per la vita, la comunità, la natura ed il territorio. Il vino che ne cosegue è solo un naturale effetto.
Ogni vino Insolente proviene da una singola vigna le cui uve sono vinificate con fermentazione spontanea dell’intera massa senza imposizione della temperatura. Non prevede aggiunte nè filtrazioni. Solforosa totale tra le più basse in assoluto, praticamente assente.
La vigna di provenienza viene identificata in etichetta da una sigla che corrisponde alle iniziali del nome e del cognome di un componente della famiglia che ne ha una simbolica custodia. Queste iniziali sono seguite da un numero sequenziale che indica quanti vini sono stati fatti da quel vigneto fino a quel momento, dall’annata e dalla tipologia
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