Iuli Nino 2020
27,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Iuli
🍾 Nino
🖼️ Montaldo in Cellina, Piemont, Italien
🏡 Iuli
🍇 Spätburgunder 100%
📅 2020
🌡️ 13%
🍷 Rotwein
🛁 In rostfreiem Stahl gegoren und 14 Monate lang in großen Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen gereift, wird er ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt
👃🏻 Blumen und ziemlich reife rote Früchte, mineralische Noten und Kiefernnadeln, ein Hauch von Trüffel und große Mineralität
👅 Weich und vollmundig, aber mit guter Frische, die Tannintextur ist dicht, aber diskret, mineralisch und mit einem angenehmen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-20°
💕 Typische piemontesische Wurst- und Käsesorten wie Toma, Gorgonzola, Bross und Raschera
😍 Verschlimmert wie ein Etoile
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Montaldo di Cellina (AL)
"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".
Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.
Natürlicher und handwerklicher Ansatz
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