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J.M. Berrux Le Petit Tetu 2020

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Le Petit Tetu ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der von Jean Marie Berrux in Meursault (Burgund) hergestellt wird. Die Trauben mazerieren einige Stunden, werden dann sanft gepresst, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und in Holz unterschiedlicher Größe und Passage gereift. In der Nase ist er blumig und buttrig, mit Noten von Limetten und süßen Gewürzen, am Gaumen ist er delikat und lebhaft. Ein hervorragender weißer Burgunder, der zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten passt.

Hersteller: Jean Marie Berrux

🍾 Le Petit Tetu

🖼️ Meursault, Burgund, Frankreich

🏡 J.M. Berrux

🍇 Chardonnay

📅 2020

🌡️ 12%

🥂  Weißwein

Die Trauben stammen aus einem kleinen Weinberg in Meursault auf Lehmboden, werden sanft gepresst, dann in Barriques und Tonneaux von mindestens zweiter Passage für die alkoholische und malolaktische Gärung. Er reift ein Jahr in den gleichen Behältern.

👃🏻 Blumig und buttrig mit reifen weißen Früchten und exotischen Noten von Limette, süßen Gewürzen, Jod und mineralischen Noten

👅 Der Geschmack ist zart und weich im Abgang, frisch und lebendig

👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°

💕 Spaghettomuscheln und Venusmuscheln

😍 Chardonnay aus dem Burgund, mit geschlossenen Augen

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MEURSAULT (Frankreich)

La starke Leidenschaft Die Liebe zum Wein veranlasste Jean Marie, seinen Beruf als Werbefachmann in Paris aufzugeben und Winzer zu werden.

Dazu erwarb er 1999 1,5 Hektar in Meursault und begann 2004 mit der Erzeugung von Weinen mit großem Charakter, von denen der Kleiner Tetou (The Stubborn Little One), ist ein Sinnbild dafür.

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