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Jauma Fairygarten Shiraz 2020
33,30 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Jauma
🍾 Fairygarten Shiraz
🖼️ McLaren Vale, Australien
🏡 Jauma
🍇 Schiraz 100%
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Nach der gleichzeitigen Ernte werden die beiden Trauben zusammen als ganze Trauben in Kohlensäuremazeration vinifiziert. Reifung in gebrauchten 320-Liter-Holzfässern.
👃🏻 Die Nase ist eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pfeffer und Thymian
👅 Knackig und frisch, zwingender Schluck, leicht pfeffrig
👍🏻 Serviertemperatur 16°.
💕 Passt gut zu Artischocken
😍 Artischocken mit Wein zu kombinieren ist schwierig, aber mit dieser Kombination sind Sie auf der sicheren Seite
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Mclaren Vale (Australien)
James Erskine arbeitete zunächst als Sommelier und bereiste die Welt.
Dann kehrte er nach Australien zurück, um Önologie zu studieren, wurde Winzer und gründete sein Weingut Jauma, ein wunderschönes, 1867 aus Sandstein erbautes Gebäude.
Erskine arbeitet mit Fiona Wood zusammen, einer Expertin für natürlichen Weinbau.