Jauma Fairygarten Shiraz 2021
36,00 € 32,90 €
Feengarten Schiraz ist ein Rotwein aus Shiraz-Trauben von Jauma im McLaren Vale. Die Trauben werden mit ganzer Traube Kohlensäuremazeration vinifiziertohne Zusätze, Klärung oder Filtration. Im Holz gereift, nicht im ersten Durchgang. Dunkle Beeren, Pfeffer und Kräuter in der Nase, würzig und scharf im Mund. Einer der ganz wenigen Weine, die ich je probiert habe, der hervorragend zu Artischocken passt.
Hersteller: Jauma
🍾 Fairygarten Shiraz
🖼️ McLaren Vale, Australien
🏡 Jauma
🍇 Schiraz 100%
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Nach der gleichzeitigen Ernte werden die beiden Trauben zusammen als ganze Trauben in Kohlensäuremazeration vinifiziert. Reifung in gebrauchten 320-Liter-Holzfässern.
👃🏻 Die Nase ist eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pfeffer und Thymian
👅 Knackig und frisch, zwingender Schluck, leicht pfeffrig
👍🏻 Serviertemperatur 16°.
💕 Passt gut zu Artischocken
😍 Artischocken mit Wein zu kombinieren ist schwierig, aber mit dieser Kombination sind Sie auf der sicheren Seite
Digitale Datenblätter per E-Mail versenden
Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Mclaren Vale (Australien)
James Erskine arbeitete zunächst als Sommelier und bereiste die Welt.
Dann kehrte er nach Australien zurück, um Önologie zu studieren, wurde Winzer und gründete sein Weingut Jauma, ein wunderschönes, 1867 aus Sandstein erbautes Gebäude.
Erskine arbeitet mit Fiona Wood zusammen, einer Expertin für natürlichen Weinbau.
Das könnte dir auch gefallen …
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen
-
Zur Wunschliste hinzufügenZur Wunschliste hinzufügen