Jauma Tikka 2021
32,90 €
Tikka ist ein Rotwein aus Grenache und Syrah aus Jauma im McLaren Vale. Die Trauben stammen von einem Weinberg ohne Bewässerung in Clarendon und der Wein macht nur Stahl, ohne Zusätze, Klärung oder Filtration. Saftige rote Früchte und berauschende blumige Noten in der Nase, ist es sehr frisch im Mund mit einem schokoladigen Nachgeschmack. Ein sympathischer Wein, der mit gebratenen Steinpilzen gepaart werden kann.
Hersteller: Jauma
🍾 Tikka
🖼️ McLaren Vale, Australien
🏡 Jauma
🍇 Shiraz 80%, Grenache 20%
📅 2021
🌡️ 12.5%
🍷 Rotwein
Die Trauben stammen aus einem Weinberg von Ralph Woods in Clarendon, der ohne Bewässerung angebaut wird. Wein, der ohne Zusatzstoffe oder Hilfsmittel hergestellt wird. Nur Stahl.
👃🏻 Angenehme Noten von Himbeere und Kirsche, Heidelbeere und Erdbeere, dann Lavendel und Veilchen, Kombucha
👅 Gute Frische, super trinkbar und angenehm schokoladiger Nachgeschmack
👍🏻 Serviertemperatur 16°.
💕 Gebratene Steinpilze
😍 Sehr schön!!!
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Mclaren Vale (Australien)
James Erskine arbeitete zunächst als Sommelier und bereiste die Welt.
Dann kehrte er nach Australien zurück, um Önologie zu studieren, wurde Winzer und gründete sein Weingut Jauma, ein wunderschönes, 1867 aus Sandstein erbautes Gebäude.
Erskine arbeitet mit Fiona Wood zusammen, einer Expertin für natürlichen Weinbau.
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