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Jean Paul Deville Champagner Sappheiros Rosé Brut N.M

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Hersteller: Jean Paul Deville

🍾 Sappheiros Rosé Brut

🖼️ Verzy, Champagner

🏡 Jean Paul Deville

🍇 Spätburgunder 70%, Chardonnay 30%

📅 N.M.

🌡️ 12%

🥂 Blasen

🛁 Der Champagner wird in etwa 20.000 Flaschen pro Jahr hergestellt und verbringt mindestens 36 Monate auf der Hefe im Holz.

👃🏻 Die Nase wird dominiert von Veilchen und Lavendel, dann Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, sehr mineralisch, kalkhaltig

👅 Voll und reichhaltig, delikat und raffiniert im Geschmack, würzig und mit leicht rauchigen Noten im langen Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.

💕 Meeresfrüchte-Risotto

😍 Wenn man ihn entkorkt, weiß man, woher er kommt, köstlich!

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Verzy, Champagne (Frankreich)

Die Geschichte des Hauses begann offiziell 1968 mit Jean Paul und der ersten etikettierten Flasche, aber Jean Paul ist erst die fünfte Generation von Familienwinzern, die seit mehr als einem Jahrhundert Trauben an die großen Häuser verkauft haben.

Es befindet sich in Verzy, der Wahlheimat des Pinot Noir, weniger als 20 km von Reims entfernt. Das Weingut, das über mehrere als Grand Cru klassifizierte Weinberge verfügt, repräsentiert die Tradition der Winzer der Region, die in Symbiose mit dem Boden und den Reben lebten und die Umwelt mehr respektierten als sich selbst.

Ein sehr traditioneller Stil, mit einer angenehm oxidativen Nase und einem reichen, fetten Mundgefühl. Diese Champagner haben einen großen Charakter, einzigartig in ihrer Art.

 

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