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Chateau Deville Côtes de Bordeaux 2017

15,70 

Nicht vorrätig

Hersteller: Chateau Deville

🍾 Côtes de Bordeaux

🖼️ Rions, Bordeaux

🏡 Chateau Deville - Jean Paul Deville

🍇 Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%

📅 2017

🌡️ 13%

🍷 Rotwein

🛁 Er mazeriert zwischen 3 und 4 Wochen in Kontakt mit den Schalen, wird dann umgefüllt und in Stahl- und Eichenfässern verfeinert.

👃🏻 Nase nach dunklen Blütenblättern, dann Beeren und breiige Früchte: Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge, mineralisch und feinwürzig

👅 Frisch und stromlinienförmig, mit mittlerer Struktur und sanften Tanninen, abgerundet im Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Gegrilltes rotes Fleisch

😍 Ein weinrotes Essen

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Rions, Bordeaux

Die Familie Deville ist berühmt für ihr historisches Haus in Verzy, der Wahlheimat des Pinot Noir in der Champagne, genau 20 km von Reims entfernt.

Jean Paul, der Besitzer der jetzigen Generation, der darauf wartet, dass seine Tochter Marie Alice eines Tages die Leitung übernimmt, ist ein eklektischer Charakter, und als er beschloss, sich zu verdoppeln, tat er dies mit Stil.

Dies geschieht in Bordeaux, einem ikonischen Weinbaugebiet, einem Landstrich mit weltweit einzigartigen Eigenschaften, in dem die großen internationalen Rebsorten am besten zum Ausdruck kommen.

Chateau Deville ist eine Kreation von Jean Paul, die er sich sehr gewünscht hat und die sich auf nicht weniger als 36 Hektar Weinberge in der Nähe des Dorfes Rions stützen kann.

Die Herangehensweise ist ausgesprochen respektvoll gegenüber der Natur und der biologischen Vielfalt der Ökosysteme der Weinberge, mit dem Ziel, ehrliche und aufrichtige Trauben in die Weinbereitung einzubringen, die so wenig wie möglich behandelt wurden und ein reiner Ausdruck dieses unglaublichen Terroirs sind.

 

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