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Judith Beck Korea 2020

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Hersteller: Judith Beck

🍾 Koreaa

🖼️ Gols, Österreich

🏡 Judith Beck

🍇 Gemischter Satz

📅 2020

🌡️ 12%

🍷 Orangenwein

🛁 Die Trauben stammen von sandigen Lehmböden, die Gärung erfolgt in Stahltanks mit mindestens 10-tägiger Mazeration und die Reifung in ausgelaugten Akazienfässern für 6 Monate

👃🏻 Tropische Früchte und Zitrusfrüchte, als ob sie regnen würden, Orangen- und Akazienblüten, ein Hauch von Honig und mineralische Noten, weißer Pfeffer

👅 Schlank im Körper, aber nicht üppig, voll und mineralisch, frisch und mit langem Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°

💕 Gemüseminestrone

😍 Überwältigend

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Gols, Österreich

Judith Beck ist eine der talentiertesten Winzerinnen, die wir je kennen gelernt haben. Sie besitzt 20 Hektar im Burgenland, zwischen Wien und Ungarn.

Das Erzeugungsgebiet liegt zwischen dem Neusiedler See und der Parndorfer Platte, einem 200 km langen, flachen Gebiet, das durch starke Winde und lehm-, sand- und kiesreiche Böden gekennzeichnet ist.

Das Ergebnis sind komplexe, facettenreiche Weine, die stolz ihre Identität mit dem Land zum Ausdruck bringen, authentisch und unverfälscht, hergestellt aus lokalen autochthonen Sorten wie Zweigelt, Blaufrankisch und Weißburgunder.

Judith produziert seit 2007 biodynamisch, ihr Ansatz für den Wein ist nicht interventionistisch, sie lehnt den Einsatz von Chemikalien in jeder Phase der Produktionskette ab.

 

 

 

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