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Julien Courtois Originel 2020

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Hersteller: Julien Courtois

🍾 Original

🖼️ Soing en Sologne, Loire

🏡 Julien Courtois

🍇 Pineau Menu 100%

📅 2020

🌡️ 13%

🥂  Weißwein

🛁 Die Trauben stammen von etwa 65 Jahre alten Rebstöcken in Freilandhaltung, die auf kieselhaltigen Böden mit Lehm und Silex in der Tiefe stehen. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet, spontan in alten Eichenfässern mit etwa einmonatiger Mazeration vergoren und dann 12/18 Monate lang ausgebaut. Keine Filtration oder Klärung.

👃🏻 Getrocknete weiße Blüten und weißfleischige Früchte, mineralische Noten von Feuerstein und Kräutern

👅 Frisch und elegant am Gaumen, mineralisch und mit einem sehr langen Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.

💕 Paté de Chartres

😍 Wein im Abendkleid

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SOINGS - EN-SOLOGNE, Loire (Frankreich)

Nach den Lehren seines Vaters Claude begann Julien Courtois 1998, das Weingut Le Clos de la Bruyere selbst zu bewirtschaften. Julien bewirtschaftet 4,5 ha in Soings en Sologne. Seine Weine sind natürlich und zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.

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