Julien Courtois 3 Flaschen
188,70 € 177,90 €
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Hersteller: Julien Courtois
Weinkiste 3 Stück gemischter Wein
Vorfahren 2020Cot 45%, Gamay 45%, Gascon 10% - Zwei Flaschen
Aus Gamay-Rebstöcken, die 1978 gepflanzt wurden, Côt (ein alternativer Name für Malbec), der 2003 gepflanzt wurde, und Gascon von 2006. Die Trauben werden auf Lehm- und Kieselböden angebaut und zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet. Eine Woche Mazeration und spontane Gärung über 15 Tage bis 1 Monat ohne Temperaturkontrolle. Anschließend verbringt der Wein 18 Monate in Barriques. Ungefiltert.
Original 2020, Menü Pineau
Von Menu Pineau-Reben, die 1958 gepflanzt wurden. Handlese, spontane Gärung für 15/30 Tage in alten Fässern, keine Batonnage und keine invasiven Eingriffe. Mit einem Wort: originell, ja höchst originell.
100% 2020Gamay
Die Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem kieselhaltigen Boden mit Lehm und Silex in der Tiefe stehen. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet und spontan in alten Eichenfässern vergoren, wo sie 15 Monate lang reifen. Keine Filtration oder Klärung. Würzig und sehr mineralisch, balsamisch mit Anklängen von Minze und Unterholz, blumig mit Noten von reifen roten Früchten. Tiefgründig und strukturiert, frisch und mineralisch, das Tannin ist sanft und der Abgang sehr angenehm.
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SOINGS - EN-SOLOGNE, Loire (Frankreich)
Nach den Lehren seines Vaters Claude begann Julien Courtois 1998, das Weingut Le Clos de la Bruyere selbst zu bewirtschaften. Julien bewirtschaftet 4,5 ha in Soings en Sologne. Seine Weine sind natürlich und zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.
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