Julien Courtois 3 Flaschen
177,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Julien Courtois
Weinkiste 3 Stück gemischter Wein
Ancestral 2020Cot 45%, Gamay 45%, Gascon 10% - Zwei Flaschen
Aus Gamay-Rebstöcken, die 1978 gepflanzt wurden, Côt (ein alternativer Name für Malbec), der 2003 gepflanzt wurde, und Gascon von 2006. Die Trauben werden auf Lehm- und Kieselböden angebaut und zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet. Eine Woche Mazeration und spontane Gärung über 15 Tage bis 1 Monat ohne Temperaturkontrolle. Anschließend verbringt der Wein 18 Monate in Barriques. Ungefiltert.
Originel 2020, Menü Pineau
Von Menu Pineau-Reben, die 1958 gepflanzt wurden. Handlese, spontane Gärung für 15/30 Tage in alten Fässern, keine Batonnage und keine invasiven Eingriffe. Mit einem Wort: originell, ja höchst originell.
100% 2020Gamay
Ottenuto da viti di circa 50 anni poggiati su un terreno superficialmente siliceo, con Argilla e Silex in profondità. Le uve sono raccolte a mano tra fine Settembre ed inizio Ottobre, fermentano spontaneamente in vecchie botti di rovere dove poi maturano per 15 mesi. Nessuna filtrazione né chiarifica. Speziato e molto minerale, balsamico con ritorni di menta e sottobosco, floreale con note di frutta rossa matura. Profondo e strutturato, fresco e minerale, il tannino è gentile ed il finale piacevolissimo
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SOINGS - EN-SOLOGNE, Loire (Frankreich)
Nach den Lehren seines Vaters Claude begann Julien Courtois 1998, das Weingut Le Clos de la Bruyere selbst zu bewirtschaften. Julien bewirtschaftet 4,5 ha in Soings en Sologne. Seine Weine sind natürlich und zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.
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