Klinec Mora 2009
82,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Klinec
🍾 Mora
🖼️ Medana, Slowenien
🏡 Klinec
🍇 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
📅 2009
🌡️ 14%
🛁 Die Mazeration erfolgt einen Monat lang in Zementbehältern, dann reifen die Trauben 3 Jahre lang in Kirschfässern und anschließend 2 Jahre lang in 500-Liter-Eichenfässern.
👃🏻 Komplexe Nase mit vielen getrockneten roten Blumen wie Rose, Veilchen, Geranie und Lavendel, dann kandierte und marmeladige rote Früchte, mineralische und schwarze Gewürze, Tabak und ein Hauch von feuchter Erde
👅 Warm und elegant, kraftvoll und voll, Mineralität und Frische sind im Gleichgewicht, das Tannin ist edel und der Abgang langanhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 16°-20°
💕 Geschmort
😍 Es ist ein seltener Wein, den Klinec nur in den besten Jahrgängen produziert.
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
Digitale Datenblätter per E-Mail versenden
Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Medana (Slowenien)
Medana befindet sich im Zentrum des Slowenischer Kollio in einer privilegierten Lage: fast 3000 Sonnenstunden im Jahr, weniger als 30 km vom Meer entfernt und die Julischen Alpen direkt im Norden.
Der Boden besteht überwiegend aus PoncaDieser mürbe Boden verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und ruht auf Mergel- und Sandsteinschichten, die sich seit dem Mesozoikum gebildet haben.
Die Weinbautradition der Familie Klinec reicht bis zum Ende des Ersten Weltkriegs zurück. Heute wird das Weingut von Aleks und Simona Klinec geführt.
Sie betreiben ihr Geschäft mit absolutem Respekt für den Boden, im Weinberg verwenden sie Kräuterextrakte, saure Tonerde, Silikate und begrenzte Mengen an Kupfer und Schwefel.
Die biologische Vielfalt wird in allen Weinbergen gefördert. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und in Fässern vergoren, mit Mazerationszeiten von 5 bis 30 Tagen. Nach der Mazeration werden die Trauben gepresst und dekantiert, damit die alkoholische und malolaktische Gärung direkt abgeschlossen werden kann. in Akazien-, Kirsch-, Eichen- oder Maulbeerfässern, in denen der Wein in der Regel mindestens zwei bis drei Jahre ruht.
Anschließend wird der Wein in Stahlfässer umgefüllt, wo er dekantiert wird: In dieser Phase werden minimale Mengen an Schwefeldioxid zugesetzt, um die Integration des Schwefeldioxids in den Wein zu fördern, der nach einer mehrmonatigen Ruhezeit in Flaschen abgefüllt wird. ohne Filterung noch die Hinzufügung von etwas anderem.
Das könnte dir auch gefallen …
-
-
Verkauf!
Deutsch 
Italiano 
English (UK) 
Español