Klinec 6 Flaschen
256,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Klinec
Weinkiste 6 Flaschen gemischter Wein
Gardelin 2018Grauburgunder (Pinot Grigio)
Spontane Gärung und Mazeration in Zement für etwa eine Woche, dann 3 Jahre Reifung in Akazienfässern. Verwelkte weiße und gelbe Blumen, Noten von Akazienhonig und exotischer Fruchtmarmelade, viel Mineralität und rauchige Anklänge, im Abgang eine würzige Note. Voller und befriedigender Schluck, frisch und salzig, aromatisch und anhaltend
Jakot 2018Friulano
Spontane Gärung und Mazeration in Zement für etwa 10 Tage, dann 3 Jahre Reifung in Akazienfässern Pot pourri blumig mit kandierten Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten zurück, bemerkenswerte mineralische Noten und oxidative Hinweise, Hinweise auf aromatische und würzige Kräuter. Frisch und mit großer Mineralität, sättigend und voll, elegant und lang
Rebula 2016
Spontane Gärung und vierzehntägige Mazeration in Zement, dann 3 Jahre Reifung in Akazienfässern. Verwelkte gelbe Blumen, breiige, konfitürartige Früchte, Honig und Harz, mineralische und würzige Noten. Frisch und intensiv, leicht und fein, würzig
Malvazija 2018Istrischer Malvasier
La fermentazione spontanea e macerazione in cemento per una settimana circa, poi 3 anni di affinamento in botti di acacia. Fiori gialli appassiti, Pesca ed Albiccocca in confettura, miele d’acacia e resina, ritorni minerali e speziati, erbe aromatiche. Caldo ed aromatico, pieno e minerale, sapido ed elegante, potente e persistente
Mora 2009, 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
30 Tage Maischegärung in Zementbehältern, 3 Jahre Reifung in Kirschholzfässern und 2 Jahre in 500-Liter-Eichenfässern. Ein seltener Wein, der laut Aleks nur in den richtigen Jahrgängen hergestellt wird.
Quela 2017, 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
La macerazione è di un mese in tini di cemento, le uve poi affinano in botti di ciliegio per 2 anni e successivamente per altri 1 in botti di rovere da 500 litri. Petali di rosa e viola, frutti rossi e neri in confettura, sottobosco ed aghi di pino, minerale e speziato. Pieno e snello, fresco ed elegante, sapido e lungo
*für Bestellungen von Weinkiste einzelnes Etikett oder personalisiert Kontakt customerservice@apewineboxes.com
Digitale Datenblätter per E-Mail versenden
Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Medana (Slowenien)
Medana befindet sich im Zentrum des Slowenischer Kollio in einer privilegierten Lage: fast 3000 Sonnenstunden im Jahr, weniger als 30 km vom Meer entfernt und die Julischen Alpen direkt im Norden.
Der Boden besteht überwiegend aus PoncaDieser mürbe Boden verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und ruht auf Mergel- und Sandsteinschichten, die sich seit dem Mesozoikum gebildet haben.
Die Weinbautradition der Familie Klinec reicht bis zum Ende des Ersten Weltkriegs zurück. Heute wird das Weingut von Aleks und Simona Klinec geführt.
Sie betreiben ihr Geschäft mit absolutem Respekt für den Boden, im Weinberg verwenden sie Kräuterextrakte, saure Tonerde, Silikate und begrenzte Mengen an Kupfer und Schwefel.
Die biologische Vielfalt wird in allen Weinbergen gefördert. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und in Fässern vergoren, mit Mazerationszeiten von 5 bis 30 Tagen. Nach der Mazeration werden die Trauben gepresst und dekantiert, damit die alkoholische und malolaktische Gärung direkt abgeschlossen werden kann. in Akazien-, Kirsch-, Eichen- oder Maulbeerfässern, in denen der Wein in der Regel mindestens zwei bis drei Jahre ruht.
Anschließend wird der Wein in Stahlfässer umgefüllt, wo er dekantiert wird: In dieser Phase werden minimale Mengen an Schwefeldioxid zugesetzt, um die Integration des Schwefeldioxids in den Wein zu fördern, der nach einer mehrmonatigen Ruhezeit in Flaschen abgefüllt wird. ohne Filterung noch die Hinzufügung von etwas anderem.
Aus dem Meet the Winemaker Channel unseres Freundes @Romek.ma.wino (Instagram)
Deutsch 
Italiano 
English (UK) 
Español