Kumpf et Meyer Alsace Utopiste Restons Nature 2019
31,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Domäne Kumpf und Meyer
🍾 Elsass Utopiste Restons Nature 2019
🖼️ Rosheim, Elsass
🏡 Domaine Kumpf et Meyer
🍇 Gewurztraminer 100%
📅 2019
🌡️ 14%
🍷 Weißwein
🛁 Dieser Gewürztraminer aus Ton-Kalk-Böden - für den 80% mit entrappten Trauben und für den 20% mit ganzen Trauben - mazeriert 21 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Reift 8 Monate lang in 20 hl-Fässern. Ungefiltert und ohne Sulfitzusatz, von orangefarbener Farbe, öffnet er sich mit einem feinen aromatischen Reichtum, der von einer deutlichen Salzigkeit unterstützt wird.
👃🏻 Aromatisch und delikat, mit Zitrusnoten von Grapefruit, Mandarine und Lichi, dann blumige Noten von Rose und weißen Blüten und schließlich rosa Pfeffer.
👅 Vollmundig im Mund, mit großer Struktur und Geschmack, frisch und mit einem langen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.
💕 Perfekt für eine thailändische Dinnerparty
😍 Ein Gewürztraminer im vollen elsässischen Stil
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Rosheim, Elsass
Julien Albertus, der Kopf von Kumpf et Mayer, gehört zu den Menschen, die immer in die Zukunft und nie in die Vergangenheit schauen.
Schon während er eines seiner Etiketten entkorkt, sprechen seine Augen von Ideen und zukünftigen Projekten.
Seine Vorstellung von Wein ist stark von dem Terroir geprägt, aus dem er stammt, mit scharfen und mineralischen Weinen, die sehr trinkbar sind und ohne Restzucker, ganz im elsässischen Stil. Kumpf et Mayer verfügt über 16 Hektar Land, die nach bester elsässischer Tradition aufgeteilt sind und durch Mikrovinifikation gewonnen werden. Die Terroirs sind zahlreich und vielfältig. Ein junges Unternehmen mit einer großen Zukunft.
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