Kumpf et Meyer Pinot Noir Infrarouge 2017
29,80 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Domäne Kumpf und Meyer
🍾 Pinot Noir Infrarouge
🖼️ Rosheim, Elsass
🏡 Domaine Kumpf et Meyer
🍇 Pinot Noir 100%
📅 2017
🌡️ 13%
🍷 Rotwein
🛁 Da viti di circa 40 anni piantate su terreni argillo-calcarei con un rendimento di 50 hl/ha. Macera sulle bucce per due settimane con circa il 25% di grappolo intero. Affina in barriques e demi-muids per 10 mesi. Interessantissima espressione di Pinot Nero.
👃🏻 Esplosione di frutti di bosco, passano in rassegna RIbeere, Brombeere, Himbeere, Kirsche und Erdbeeredann kommen die blumigen Noten von Rose und Veilchen. Im Abgang Unterholz und eine leicht würzige Note.
👅 Fresco e beverino in bocca, con un tannino appena accennato. Sapido e leggermente fruttato sul finale
👍🏻 Temperatura di servizio 18°
💕 Tonnarelli ai Funghi Porcini
😍 E’ un vino raffinato
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Rosheim, Elsass
Julien Albertus, la mente di Kumpf et Mayer, è una di quelle persone che punta sempre al futuro, senza guardarsi mai indietro.
Schon während er eines seiner Etiketten entkorkt, sprechen seine Augen von Ideen und zukünftigen Projekten.
La sua idea di vino è fortemente espressiva del terroir da cui proviene, con vini taglienti e minerali, dalla grande beva e senza zuccheri residui, in pieno stile alsaziano. Ottenuti da Microvinificazioni.Kumpf et Mayer può contare su 16 ettari di proprietà, tutti frammentati come da migliore tradizione alsaziana. I Terroir sono tanti e diversi. Un’azienda giovane con un futuro radioso.
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