Kumpf und Meyer Ya Plus Qua' 2020
21,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Domäne Kumpf und Meyer
🍾 Ya Plus Quà
🖼️ Rosheim, Elsass
🏡 Domaine Kumpf et Meyer
🍇 Auxerrois 60%, Sylvaner 40%
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Von 15- bis 45-jährigen Rebstöcken in 200 m Höhe. Er gärt in Stahltanks, wo er zwei Jahre lang mit dem Hefesatz in Kontakt bleibt.
👃🏻 In der Nase intensiv und frisch, vor allem mit weißen Blüten, Pfirsich und Salbei. Angenehme Mineralität und Würzigkeit
👅 Frisches und würziges Mundgefühl, vollmundig und schlank, langer Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Nudeln mit Radicchio und Speck
😍 Ein würziger, unglaublich trinkbarer Weißer, der nie müde wird
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Rosheim, Elsass
Julien Albertus, der Kopf von Kumpf et Mayer, gehört zu den Menschen, die immer in die Zukunft und nie in die Vergangenheit schauen.
Schon während er eines seiner Etiketten entkorkt, sprechen seine Augen von Ideen und zukünftigen Projekten.
Seine Vorstellung von Wein ist stark von dem Terroir geprägt, aus dem er stammt, mit scharfen und mineralischen Weinen, die sehr trinkbar sind und ohne Restzucker, ganz im elsässischen Stil. Kumpf et Mayer verfügt über 16 Hektar Land, die nach bester elsässischer Tradition aufgeteilt sind und durch Mikrovinifikation gewonnen werden. Die Terroirs sind zahlreich und vielfältig. Ein junges Unternehmen mit einer großen Zukunft.
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