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La Ferme Saint Martin 3 Flaschen

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Hersteller: Weingut La Ferme Saint Martin

Weinkiste 3 Flaschen Rotwein

Beaumes-de-Venise Terres Jaunes 2018, Grenache Noir 75%, Sirah 25% - Zwei Flaschen

Weinbereitung im Stahl mit 15/20 Tagen Mazeration. Reifung im Stahl. In der Nase komplex, dunkle Blütenblätter und rote Früchte mit würzigen und schokoladigen Noten von mediterranem Buschwerk und balsamischen Kräutern. Am Gaumen frisch und großzügig, weich mit höflichen Tanninen, langer Abgang

Côtes du Rhône Les Romanins 2020Grenache Noir, Sirah, Cinsault

Gärung im Stahl für 7/8 Tage. Reift ein Jahr lang in der Flasche. Dunkle Blütenblätter, rote Früchte, mit würzigen und kräuterartigen Noten. Frisch und schlank, ausgewogen dank seiner Weichheit. Sanfte Tannine, würzig und angenehm im Abgang

 

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Suzette, Beaumes-de-Venise, Rhone Sud

Die Geschichte der Domaine de la Ferme Saint Martin begann in den 1950er Jahren, als Aimé und Yvonne Julienne in dieser sehr kalten Gegend südlich der Rhone Land kauften, wo sie mit Frösten von -20° konfrontiert waren. 1956 waren sie gezwungen, die Reben neu zu pflanzen und konnten erst Anfang der 1960er Jahre die Früchte ernten

Heute wird das Unternehmen von Guy und Thomas Julienne (Sohn und Enkel von Aimé) geführt und betreibt seit 1998 biologisch-natürlichen Anbau. Die Weinlese erfolgt immer streng manuell, mit einer sehr strengen Auswahl der Trauben, die dann getrennt nach dem Herkunftsgebiet mit den autochthonen Rebsorten vinifiziert werden.

Schwefeldioxid wird, wenn nötig, in minimalen Mengen zugesetzt.

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