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La Ferme Saint Martin La Gerine 2021

19,40 

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Hersteller: Weingut La Ferme Saint Martin

🍾 Cote du Rhone La Gerine

🖼️ Beaumes de Venise, Rhone Sud

🏡 Domaine de La Ferme Saint Martin

🍇 Grenache 50%, Carignan 25%, Cinsault 25%

📅 2021

🌡️ 12.5%

🍷 Rotwein

🛁  Le uve provengono da piante di 40 anni ubicate in un territorio fortemente argilloso calcareo, macerazione carbonica fino a due settimane poi cemento per 6 mesi

👃🏻 Fiori rossi ed amarena, arancia sanguinella ed anche pera, cannella e sottobosco

👅 Freschissimo e dal finale quasi aspro, diretto e senza fronzoli, leggero e croccante

👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.

💕 Formaggi freschi

😍 “Un vino facile per persone che non  bevono vino rosso” cit Thomas Julien, l’enologo

Digitale Datenblätter per E-Mail versenden

Suzette, Beaumes-de-Venise, Rhone Sud

La Storia del Domaine de la Ferme Saint Martin inizia negli anni ’50 allorquando Aimè e Yvonne Julienne acquistarone dei terre in questa freddissima zona a Sud del Rodano, affrontando gelate da -20°; nel 1956 furono costretti a reimpiantare le vigne, raccogliendone finalmente i frutti solo nei primi anni ’60

Oggi l’azienda è guidata da Guy e Thomas Julienne (il figlio ed il nipote di Aimè) e pratica un’agricoltura biologica-naturale dal 1998. La vendemmia è sempre rigorosamente manuale, con una selezione severissima dei grappoli che poi verranno vinificati separatamente a seconda del cru di provenienza., con i lieiviti autoctoni.

La solforosa viene aggiunta, se necessario, in minima quantità.

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