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La Ferme Saint Martin Côtes du Rhône Les Romanins 2021

18,20 

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Hersteller: Weingut La Ferme Saint Martin

🍾 Côtes du Rhône Les Romanins

🖼️ Beaumes de Venise, Rhone Sud

🏡 Domaine de La Ferme Saint Martin

🍇 Grenache Noir, Sirah, Cinsault

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Rotwein

🛁  Fermenta in acciaio per 7/8 giorni. Affina in bottiglia per un anno.

👃🏻 Fiori a petalo scuro, frutti rossi, con note speziate e di erbe aromatiche.

👅 Fresco e snello, bilanciato grazie alla sua morbidezza. Tanni gentile, sapido e piacevole sul finale

👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.

💕 Geschmort

😍 Eccellente nel rapporto qualità prezzo

Digitale Datenblätter per E-Mail versenden

Suzette, Beaumes-de-Venise, Rhone Sud

La Storia del Domaine de la Ferme Saint Martin inizia negli anni ’50 allorquando Aimè e Yvonne Julienne acquistarone dei terre in questa freddissima zona a Sud del Rodano, affrontando gelate da -20°; nel 1956 furono costretti a reimpiantare le vigne, raccogliendone finalmente i frutti solo nei primi anni ’60

Oggi l’azienda è guidata da Guy e Thomas Julienne (il figlio ed il nipote di Aimè) e pratica un’agricoltura biologica-naturale dal 1998. La vendemmia è sempre rigorosamente manuale, con una selezione severissima dei grappoli che poi verranno vinificati separatamente a seconda del cru di provenienza., con i lieiviti autoctoni.

La solforosa viene aggiunta, se necessario, in minima quantità.

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