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La Garagista 3 Flaschen

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154,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Der Garagist

Weinkiste 3 Flaschen biodynamischer Wein

Anmut und Geschmack Pet Nat 2017La Crescent

Erneute Gärung in der Flasche. Die Trauben, die von einem Weinberg in 100 m Höhe in der Nähe des Champlain-Sees stammen, werden zu Fuß gekeltert. Wenn die erste Gärung noch nicht abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ein schockierender Wein, der die Geister scheidet. Aromatische Nase mit Noten von Zitrone, Eukalyptus und Litschi. Elektrisch, salzig, intensiv am Gaumen. Offensichtlich gehören wir zu denjenigen, die es lieben....

Loup d'Or 2017Frontenac Gris

Ein weiterer Wein mit einem italienischen Namen. Sehr geringe Erträge, nur 12 hl/ha. Die Trauben, die von einem Weinberg in 100 m Höhe in der Nähe des Champlain-Sees stammen, werden zu Fuß gekeltert. Nach einer 5-wöchigen Mazeration auf den Schalen in Glasfasertanks wird der Wein in Glasflaschen ausgebaut. In der Nase finden sich Noten von Kirsche und Aprikose. Facettenreich, reichhaltig und saftig im Geschmack.

Vin Jancu 2016La Crescent

Die Liebe von Deidre und Caleb zu Italien und seinen Produkten wird bei diesem Wein deutlich. Der Name ist eine Widmung an den Vinu Jancu (Weißwein im sizilianischen Dialekt) von Salvo Foti. Hier sind die Erträge noch geringer: nur 10 hl/ha. Die Trauben, die von einem Weinberg in 100 m Höhe in der Nähe des Champlain-Sees stammen, werden zu Fuß gekeltert. Nach einer 5-wöchigen Mazeration auf den Schalen in Glasfasertanks wird der Wein in Glasflaschen ausgebaut. In der Nase: Honig, Bienenwachs und Maiglöckchen. Am Gaumen salzig und anhaltend.

 

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Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

VERGENNES, CHAMPLAIN VALLEY (Vermont, USA)

Deirdre und Caleb kümmern sich sorgfältig um drei Parzellen, die mit winterharten alpinen Sorten aus der Kreuzung von vitis sativa und vitis labrusca bepflanzt sind.

Ihre Arbeitsweise im Weinberg und im übrigen Betrieb folgt dem Prinzip der Biodynamik und Permakultur.

Aus dem Traubenkollektiv-Kanal

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