La Perdida Meu 2020
32,40 €
Nicht vorrätig
Hersteller: La Perdida
🍾 Meu
🖼️ Valdeorras, Spanien
🏡 La Perdida
🍇 Garnacha Tintorera, Mencía, Mouraton, Doña Branca, Godello, Palomino
📅 2020
🌡️ 13%
🍷 Rotwein
🛁 Die Trauben stammen von ca. 60 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Böden in O Bardo de Valdeorras, nach dem Abbeeren gären und mazerieren sie 5 Tage lang in Stahltanks und reifen in gebrauchten Holzfässern
👃🏻 Blütenblätter von roten Blumen und reifen Waldfrüchten, mineralisch mit leichten Gewürz- und Unterholznoten
👅 Voll und warm, mineralisch und weiche Tannine, würzig und lang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Galicisches Fleisch Vaca Vieja
😍 Unterhaltsam
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Valdeorras, Galicien
La Perdida ist die Geschichte und die Wiederentdeckung eines Gebietes mit großer Tradition, das fast verloren und vergessen ist. Schwierig zu bearbeiten, aber auch von großem Potenzial.
Wir befinden uns in Valdeorras, Galicien, wo Nacho Gonzales, ein Biologe, seinen ersten Weinberg von seiner Großmutter erbt, O Troncado. Weitere werden folgen, insgesamt sind es 4 Hektar.
Die Weine von Nacho sind einerseits experimentell, andererseits ungemein faszinierend und Kinder der lokalen Tradition.
Die Weinbereitung erfolgt in Tinaja, traditionellen Terrakotta-Amphoren, oder in großen, gut gebrauchten Fässern. Die Erträge sind minimal und die Weine haben eine große Persönlichkeit.
Das Kurioseste ist, dass die Reihen gemischt sind, d.h. die Reben sind nicht sortenrein, so dass man innerhalb weniger Dutzend Meter auf verschiedene Rebsorten stoßen kann, die Teil der lokalen Geschichte sind: Palomino, Godello, Garnache Tintonera, Mencia und Sumoll. Wie früher sind die Rebstöcke über 80 Jahre alt.
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