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Le Cedre Diffusion 3 Flaschen

12,10 

Nicht vorrätig

Hersteller: Schloss le Cedre

Weinkiste 3 Flaschen handwerklich hergestellter Wein

🍾 Terre Rouge

🖼️ Vire sur Lot, Südwesten

🏡 Chateau le Cedre

🍇 Malbec

📅 2020

🌡️ 13.5%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben stammen von sehr unterschiedlichen Böden: steinig, kalkhaltiger Lehm, Sand und Kieselsteine. Das Mikroklima ist ebenso vielfältig und ermöglicht den Pflanzen eine vollständige Reifung. Vollständig entrappte Trauben, Gärung bei etwa 20 Grad, kurze Mazeration und Filtration vor der Abfüllung. Der Wein hat eine dunkelrote Farbe und ein sehr fruchtiges, kräftiges und elegantes Bouquet.

👃🏻 Rose und Veilchen, Brombeere und kleine rote Früchte, mineralisch mit Jod und Gestrüpp kehrt zurück

👅 Rund und kraftvoll, elegant mit unaufdringlichem Tannin, guter Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Gegrilltes Fleisch

😍 Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

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Vire sur Lot, Frankreich

Die Geschichte von Pascal Veraeghe ist die klassische Geschichte, die wir gerne erzählen: Die Familie gründete 1950 das Chateau de Cedre, aber Pascal hatte nur Motorräder im Kopf, zumindest bis 1980, als er vom Bol d'Or zurückkehrte und der Funke übersprang.

Eigentlich sollte er nur aufhören, um der Familie bei der Weinlese zu helfen, aber stattdessen schrieb er sich in Macon für Önologie ein, ließ sich in Burgund und Macon ausbilden und übernimmt nun nach acht Jahren gemeinsam mit seinem Bruder Jean Marc die Leitung des Weinguts.

Chateau le Cedre ist seit 2012 bio-zertifiziert, aber die Praxis im Weinberg war schon immer äußerst respektvoll gegenüber der Natur, und der Malbec ist die am häufigsten angebaute Rebsorte.

 

 

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