Das viermalige Fehlen von Rot 2020
18,30 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Die vier Zeiten
🍾 Fehlendes Rot
🖼️ Cosenza, Italien
🏡 Die vier Zeiten
🍇 Magliocco
📅 2020
🌡️ 12.5%
🍷 Roséwein
🛁 Handlese, kurzer Hautkontakt und sofortige Pressung, Spontangärung mit einheimischen Hefen, Reifung für mindestens 6 Monate in Stahl und Glasfasern
👃🏻 Blumig und fruchtig mit Noten von Stroh und Heu, feuchter Erde, brackig mit Anklängen an Wildkräuter
👅 Frisch wie Saft, dynamisch und salzig, toll zu trinken
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Wurst- und Käsesorten
😍 Vin de Sif
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Cosenza, Kalabrien
Auf halbem Weg zwischen dem Sila-Nationalpark und dem Pollino-Nationalpark, in einer Hügellandschaft mit kalkhaltigem Lehmboden und mehrjähriger Mikrobelüftung, liegt Le Quattro Volte.
Vier, wie die Partner des Unternehmens, Giampiero Ventura und Daniela De Marco, kalabrische Erzeuger, die schon zu Zeiten der Masseria Perugini, Dario Brunori und Emilio Di Cianni berühmt waren.
Die Weine des Unternehmens drücken den großen Charakter der kalabrischen Bevölkerung aus, der gleichzeitig lustig und ernst ist.
Lustig, weil es sich gut trinken lässt, seriös, weil es mit hoher Produktqualität kombiniert werden kann.
Hier ist die Chemie absolut verboten, vom Weinberg bis zum Keller. Geringe Mengen Schwefel werden je nach Jahrgang oder spezifischen Produktionserfordernissen eingesetzt, aber das ist nicht die Regel, im Gegenteil.
Wir können Le Quattro Volte als ein Unternehmen definieren, das ausgesprochen innovativ ist, aber dennoch mit Stolz die kalabrische Weintradition und ihre Aromen weiterführt.
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