Les Cailloux du Paradis Cuvée des Etourneaux 2017
54,20 € 49,70 €
Hersteller: Les Cailloux du Paradis
🍾 Cuvée des Etourneaux
🖼️ Soings en Sologne, Loire, Frankreich
🏡 Les Cailloux du Paradis
🍇 Gamay
📅 2017
🌡️ 12%
🛁 Die Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit sehr geringen Erträgen und verbleiben nach der Spontangärung mindestens 3 und höchstens 4 Jahre im Holz, je nach Ernte.
👃🏻 Verwelkte rote Blumen, reife rote Früchte, Rhabarber und Eukalyptus, mineralische Noten mit Anklängen an Wildkräuter
👅 Leicht oxidiert und alkoholarm, sehr frisch mit sanften Tanninen und einem recht langen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Eintopf
😍 Der Wein ist den Herden gewidmet, die auf die Reben zielen, er bringt uns zum Lächeln
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SOINGS - DE - SOLOGNE, Loire (Frankreich) Les Cailloux du Paradis ist ein Bauernhof, der 35 km von Blois entfernt in der Sologne liegt, umgeben von Wald und Natur. In diesem Naturparadies wird Weizen angebaut, der von den Kühen gefressen wird, und der erzeugte Dünger wird im Weinberg verwendet. Die Erzeuger dieses Weinguts, Claude Courtois und sein Sohn Etienne, gehören zu den Vorreitern der Naturweine in Frankreich.
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