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Les Cailloux du Paradis Evidence 2009

62,90 

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Hersteller: Les Cailloux du Paradis

🍾 Evidence

🖼️ Soings en Sologne, Loire, Frankreich

🏡 Les Cailloux du Paradis

🍇 Menü Pineau

📅 2009

🌡️ 13%

🥂  Weißwein

🛁 Le uve provengono da una piccola parcella con una resa di 8 quintali per ettaro, maturano per ben 6 anni in legno grande, l’imbottigliamento è senza filtrazioni nè aggiunte di solforosa

👃🏻 Piacevole nota ossidativa al naso, aromatico e fragrante, minerale con fiori bianchi appassiti e frutta candita, si avvertono il mallo della noce ed una leggera affumicatura

👅 Incredibilmente ancora fresco, sapido e dalla struttura evergreen, molto persistente e dall’eleganza infinita

👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.

💕 Formaggio Comtè ma anche Parmigiano Reggiano stagionatissimo

😍 Impressionante

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SOINGS - DE - SOLOGNE, Loire (Frankreich) Les Cailloux du Paradis ist ein Bauernhof, der 35 km von Blois entfernt in der Sologne liegt, umgeben von Wald und Natur. In diesem Naturparadies wird Weizen angebaut, der von den Kühen gefressen wird, und der erzeugte Dünger wird im Weinberg verwendet. Die Erzeuger dieses Weinguts, Claude Courtois und sein Sohn Etienne, gehören zu den Vorreitern der Naturweine in Frankreich.

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