Les Cailloux du Paradis Quartz Blanc 2018

Produzent: Les Cailloux du Paradis

Quarz Blanc

️ Soings en Sologne, Loire, Frankreich a>

  Weißwein

Die Trauben stammen aus einem Gebiet mit viel Sand und Quarz, daher der Name, sie gären in gebrauchten Barriques und reifen etwa eineinhalb Jahre lang

Frisch entkorkt explodiert er mit blumigen Noten von Apfel und weißem Pfirsich, dann weißen Gewürzen, Sellerie, Kapern und Gurke, aromatischen Kräutern und schließlich getrockneten Früchten

Sehr frisch und süffig, fein und leicht, sehr süffig und mit sehr langem Abgang

Serviertemperatur 10°-12°

Trofie al Pesto

Unerwartet

SOINGS – EN – SOLOGNE, Loire (Frankreich) Les Cailloux du Paradis ist ein Unternehmen mit Sitz 35 km von Blois in der Sologne, umgeben von Wäldern und Natur. In dieser Ecke des Naturparadieses wird der Weizen angebaut, den die Kühe fressen, und der anfallende Mist wird im Weinberg verwendet. Die Produzenten dieses Unternehmens, Claude Courtois und sein Sohn Etienne, gelten als Vorreiter der Naturweine in Frankreich.