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Les Cailloux du Paradis Racines Blanc 2015

29,60 

Nicht vorrätig

Hersteller: Les Cailloux du Paradis

🍾 Racines Blanc

🖼️ Soings en Sologne, Loire, Frankreich

🏡 Les Cailloux du Paradis

🍇 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin

📅 2015

🌡️ 12%

🥂  Weißwein

Die Trauben werden gleichzeitig geerntet und gemeinsam vinifiziert, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und zweieinhalb Jahre lang in gebrauchtem Holz gelagert.

👃🏻 Getrocknete weiße Blüten und breiige, konfitürartige Früchte, mineralisch mit einem Hauch von Wildkräutern

👅 Tief und sinnlich, frisch und schmackhaft, lang und elegant

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Rebhuhn im Sauerteig

😍 Entfesselt die Energie

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SOINGS - DE - SOLOGNE, Loire (Frankreich) Les Cailloux du Paradis ist ein Bauernhof, der 35 km von Blois entfernt in der Sologne liegt, umgeben von Wald und Natur. In diesem Naturparadies wird Weizen angebaut, der von den Kühen gefressen wird, und der erzeugte Dünger wird im Weinberg verwendet. Die Erzeuger dieses Weinguts, Claude Courtois und sein Sohn Etienne, gehören zu den Vorreitern der Naturweine in Frankreich.

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