Les Vignerons d’Estezargues Cote du Rhone Les Oliviers 2021

Produzent:Les Vignerons d’Estezargues

Côte du Rhone Les Oliviers

️ Estargues, Okzitanien, Frankreich

Les Vignerons d’Estezargues

Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah

2021

️  14,5 %

Rotwein

Die Trauben werden entrappt, 15 Tage lang in Beton vergoren und bis zu maximal 15 Monaten in Tanks gereift. Der Name „Les Oliviers“ erinnert an die jahrhundertealten, tausend Jahre alten Olivenbäume, die in der Nähe des Pont du Gard in der Nähe des Ortes stehen, an dem die Trauben angebaut werden.

Dunkle Blütenblätter, reife rote und schwarze Früchte, würzige und mineralische Noten von Fruchtmarmelade, Tabak, Leder und Kakao.

Sehr weich und mit höflichen Tanninen, behält er eine schöne Frische auf Kosten eines imposanten Körpers und einer großen Nachhaltigkeit

Serviertemperatur 20°-22°

Geschmort

Ein Wein, der aus jeder Pore die Einzigartigkeit seines Terroirs verströmt

Avignon, Okzitanien

Die Genossenschaft wurde 1965 in Estezargues in der Nähe von Avignon, Okzitanien, gegründet.

Die Erzeuger der Genossenschaft sind allesamt zertifizierte Bio-Erzeuger. Sie verwenden einheimische Hefen, die spontane Gärungen auslösen. Tatsächlich wird die Temperatur während der Weinbereitungsphase nicht kontrolliert.

Den Weinen wird vor der Abfüllung kein Schwefeldioxid zugesetzt, außerdem werden sie nicht gefiltert oder geklärt.