Marabino Archimedes 2018
31,50 €
Hersteller: Marabino
🍾 Eloro Pachino Archimede
🖼️ Contrada Buonivini, Sizilien, Italien
🏡 Marabino
🍇 Nero d'Avola
📅 2018
🌡️ 14%
🛁 Lange Mazeration auf den Schalen, dann zwei Jahre Reifung in französischen Eichenfässern mit 60 Hektolitern Fassungsvermögen
👃🏻 Verwelkte rote Blütenblätter, sehr reife, fast konfitürartige Beeren, dann feuchte Erde und Humus, schwarze Gewürze und große Mineralität
👅 Kraftvoll und sanft, wie die Struktur und das Tannin, die er mitbringt, würzig und elegant, sehr lang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Braten mit Steinpilzen
😍 Gewidmet dem berühmtesten Syrakusaner
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Contrada Buonivini, Syrakus
Marabino ist ein recht junges Weingut, das nicht weniger als 30 Hektar im Val di Noto bewirtschaftet, in einem verrückten Terroir und nur 7 km vom Meer entfernt.
Marabino arbeitet mit Respekt für die Natur und den Boden, der gewählte Ansatz ist biodynamisch, mit einem hohen Maß an Pflege für die Reben und das Ökosystem um sie herum.
Der Boden ist überwiegend kalkhaltiger Lehm, das Gebiet ist belüftet, aber gut geschützt und profitiert von der Meeresbrise: der erhaltene Wein ist ein mineralischer, brackiger Wein, sehr frisch, elegant und schmackhaft, perfekt für die Lagerung
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