Marabino Moscato della Torre 2021

Hersteller: Marabino

Moscato della Torre

️ Contrada Buonivini, Sizilien, Italien

Marabino

  Maskat

2021

️  11 %

Süßer Wein

Die Trauben trocknen auf Gestellen, gären in Stahl, bis dieser Prozess durch manuelles Absenken der Temperatur gestoppt wird, und reifen 6 Monate lang immer in Stahl

Akazien- und Orangenblüten, honigartig mit deutlichen Noten von Marmelade und kandierten Früchten, leicht kräuterig und aufdringlich mineralisch

Gute Säure, sehr beweglicher Körper und leicht zu trinken

Serviertemperatur 14°-16°

Sizilianische Cassata

Kennen Sie den Film „If Only It Were True“ mit Mark Ruffalo?! Wir sind auf diesem Niveau der Süße

Contrada Buonivini, Syrakus

Marabino ist ein recht junges Weingut mit 30 Hektar im Val di Noto, in einem verrückten Terroir, von dem aus man das Meer nur 7 km entfernt sieht

Marabino arbeitet mit Respekt vor der Natur und dem Territorium, der gewählte Ansatz ist biodynamisch, mit großer Sorgfalt für die Weinberge und im Allgemeinen für das Ökosystem, das sich um sie herum erstreckt.

Der Boden besteht überwiegend aus Lehm-Kalkstein, das Gebiet ist belüftet, aber gut geschützt und profitiert vom Eindringen der Meeresbrise: Der gewonnene Wein ist ein mineralischer Wein mit salzigem Nachgeschmack, sehr frisch, elegant und schmackhaft, perfekt für die Reifung