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Marabino Moscato della Torre 2021

25,50 

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Hersteller: Marabino

🍾 Moscato della Torre

🖼️ Contrada Buonivini, Sizilien, Italien

🏡 Marabino

🍇 Muskat

📅 2021

🌡️ 11%

🍷 Süßwein

🛁 Die Trauben werden auf Gestellen getrocknet, im Stahl vergoren, bis der Prozess durch manuelle Temperatursenkung gestoppt wird, und 6 Monate lang ebenfalls im Stahl gelagert.

👃🏻 Akazien- und Orangenblüten, honigartig mit ausgeprägten Noten von Marmelade und kandierten Früchten, leicht krautig und übermäßig mineralisch

👅 Gute Säure, agiler Körper und leichte Trinkbarkeit

👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.

💕 Sizilianische Cassata

😍 Sie kennen den Film Wenn es nur wahr wäre mit Mark Ruffalo?! Wir sind auf dieser Ebene der Süße

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Contrada Buonivini, Syrakus

Marabino ist ein recht junges Weingut, das nicht weniger als 30 Hektar im Val di Noto bewirtschaftet, in einem verrückten Terroir und nur 7 km vom Meer entfernt.

Marabino arbeitet mit Respekt für die Natur und den Boden, der gewählte Ansatz ist biodynamisch, mit einem hohen Maß an Pflege für die Reben und das Ökosystem um sie herum.

Der Boden ist überwiegend kalkhaltiger Lehm, das Gebiet ist belüftet, aber gut geschützt und profitiert von der Meeresbrise: der erhaltene Wein ist ein mineralischer, brackiger Wein, sehr frisch, elegant und schmackhaft, perfekt für die Lagerung

 

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