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Marabino Rosanera 2021

14,60 

Nicht vorrätig

Hersteller: Marabino

🍾 Rosanera

🖼️ Contrada Buonivini, Sizilien, Italien

🏡 Marabino

🍇 Nero d'Avola

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Roséwein

🛁 Die Trauben mazerieren 6 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen, werden dann gepresst und in Weißwein vinifiziert, 6 Monate in Stahl und 3 Monate in Flaschen gereift

👃🏻 Veilchen und Hundsrose, kleine Beeren, salzig und jodhaltig mit steinigen mineralischen und kräuterartigen Rückflüssen, typisch für die mediterrane Macchia

👅 Frisch und spritzig, warm und würzig, agil mit höflichen Tanninen und einem angenehmen Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.

💕 Charcuterie- und Käseplatte

😍 Ein schön aufgeladener Rosé

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Contrada Buonivini, Syrakus

Marabino ist ein recht junges Weingut, das nicht weniger als 30 Hektar im Val di Noto bewirtschaftet, in einem verrückten Terroir und nur 7 km vom Meer entfernt.

Marabino arbeitet mit Respekt für die Natur und den Boden, der gewählte Ansatz ist biodynamisch, mit einem hohen Maß an Pflege für die Reben und das Ökosystem um sie herum.

Der Boden ist überwiegend kalkhaltiger Lehm, das Gebiet ist belüftet, aber gut geschützt und profitiert von der Meeresbrise: der erhaltene Wein ist ein mineralischer, brackiger Wein, sehr frisch, elegant und schmackhaft, perfekt für die Lagerung

 

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